发布日期:2020年6月23日 17:40:22

祁门红茶鉴别好坏方法 -凯发体育国际

祁门红茶,属于槠叶种,是黄山地域的国家级茶树良种,分枝相对密度适中,茶叶形状为椭圆形,叶质绵软,是“红茶”中的“美人”,以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世,那你知道祁门红茶鉴别好坏方法吗?

祁门红茶辨别优劣的方法

祁门红茶鉴别好坏方法

1、香气

品性好的香气浓郁,含有青草茶汤滋味,香气不醇正,品性略微差,香气降低的品性差。

2、光华

看茶叶的光华是不是乌润,有光芒的是品性好的,倘若光华杂乱的,有枯暗的茶叶,品质并非那么好。

3、叶底

品质好的叶底是豁亮的,叶底花青的为次品,叶底深暗乌条多的,是劣质的。

4、汤色

倘若茶叶的汤色是红艳的,在茶杯的内茶汤边缘有金黄的圈是品性好的,汤色欠缺豁亮的稍弱,品性差的是深浊的汤色。

5、外形

品质好的条索是整齐紧细,倘若条索粗松,不匀整,品质欠好。

5、茶汤颜色

祁红茶的茶汤颜色是棕赤色的,茶汤滋味鲜爽醇厚,假的茶会含有人工色素的,茶汤滋味苦涩淡薄。

6、茶汤滋味

高品质的祁红茶茶汤滋味是醇厚的,茶汤滋味有点苦涩的稍弱些,茶汤滋味是粗淡的品性差。

总的来说,高品质的祁门红茶条索紧细匀秀、锋苗毕现、色泽乌润、毫色金黄,入口醇厚、味中有香、香中带甜、回味隽厚,有着“祁门香”——独特的相近玫瑰花,清新持久的甜香!所以,这还可以作为选择的根据!

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