发布日期:2022年2月27日 08:16:40

潮州工夫茶21式介绍 -凯发体育国际

茶知识有很多种,很多茶友喜欢喝茶,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:潮州工夫茶21式介绍,下面凯发体育国际-凯发体育网址将为大家来详细介绍下,原创内容如下

潮州工夫茶是属于在广东省潮汕区一带都十分流行的泡茶习俗,更是因为潮州工夫茶的多元化,很多人都说潮州工夫茶是属于中国茶艺中极具有代表性的一种,被评为迄今为止最完善的泡茶工艺,作为《国家级非物质文化遗产名录》的潮州工夫茶,可想而知其知名度是何其之高了,今天,就来给大家全面介绍一下,潮州工夫茶的21式究竟是什么?

潮州工夫茶21式介绍

备器

潮州工夫茶的的第一式是备器,也就是在茶桌之上,一次摆放好烹茶的过程中要用的器具,一般会按照“品”字型来摆放。

生火

在哄你鲁中加入橄榄炭进行生火,然后用玉书�s中加入水之后,放在红泥炉上。

净手

茶艺师在冲泡潮州工夫茶之前,要先用清水洁净双手。

候火

炭火充分燃烧,并且看到火炭表面呈现灰白色,没有杂味的话,就是相当于完成了潮州工夫茶21式中的候火这一式了。

倾茶

用一张干净的素纸,然后将茶叶倾倒在纸上,就完成了倾茶这一步了。

炙茶

将茶叶放在炭火上进行适量的炙烤,属于潮州工夫茶21式的第六式,也可以提高茶叶本来的香味。

温壶

在茶壶内加入适当的沸水,盖上茶壶壶盖之后,再使用热水往茶壶上浇淋,提高茶壶的温度。

洗杯

用清水对即将要饮用的茶杯进行清洗,再将茶杯内的水分倒干净,完成洗杯这一步。

纳茶

在茶壶内倒入适量的茶叶,大概占据茶壶的 8成左右的位置即可。

高注

高注是属于潮州工夫茶21式中较为关键的一式,也就是从高处往茶壶的壶口中注入沸水。

潮州工夫茶21式介绍

本文内容来自茶叶网(https://www.ryycha.cn/)整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:盖碗泡茶与茶壶泡茶的区别,下面我们来继续深入介绍本期话题。

润茶

从高处中注入到茶壶内的水,需要注入到满溢出来为止。

刮沫

使用茶壶的壶盖将浮在水面上的茶沫刮走。

冲注

岩茶茶壶的内壁,将沸水高冲注入,一定要记得切勿“冲破茶胆”,一定要沿着边沿注入沸水。

滚杯

用沸水烫洗茶杯,并且茶杯之间可以互相滚动进行清洗。

洒茶

洒茶作为潮州工夫茶21式中的一式,也有关公巡城的称呼也就是茶壶一次往茶杯低斟茶汤。

点茶

点茶又名为韩信点兵,也就是当茶壶内还剩下少量茶水的时候,往产杯中点滴,滴尽茶汤即可。

请茶

潮州工夫茶21式的请茶这一式,也就是恭敬地邀请客人进行品茶

闻香

在品饮茶汤之前,大家可以先闻一下茶汤的香气。

啜味

啜味也就是在品饮的时候,一茶杯的茶汤大概分成三口来品尝,第一口为喝,第二口为饮,第三口为品。

审韵

茶汤入口,三口品尝完之后,将剩下的茶汤倒入茶盘,再闻一闻冷却之后的茶杯杯底,即为审韵。

谢宾

而在潮州工夫茶21式的最后一式,也就是谢宾了,对客人进行鞠躬,并表示出谢意,也就是谢宾了。

给大家介绍完关于潮州工夫茶的21式,大家对于潮州工夫茶的了解是不是又加深一层了呢?日后如果有客人到访家中的时候,就可以大显身手了,当然潮州工夫茶的21式大家也不用全用上,可以选择自己较为熟练的几式就可以了。

通过我们的介绍,相信大家对潮州工夫茶21式介绍有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。