发布日期:2022年3月27日 07:52:31

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  品尝乌龙茶后,齿颊留香,回味甘甜。乌龙茶的药理作用主要表现在分解脂肪、减肥和健美。在日本被称为“美容茶”、“健美茶”。但是茶叶不能反复冲泡,那么乌龙茶可以冲泡多少次呢?

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  乌龙茶又称青茶,是一种半发酵茶,其功效表现在减肥等方面。冲泡出来的乌龙茶清香醇厚,鲜滑爽口。乌龙茶可以冲泡多少次才能喝出好的乌龙茶?

  第一次冲泡什么茶,浸出量占总可溶物的50% ~ 55%;二次冲泡一般占30%左右;第三次约10%;第四次只有1% ~ 3%。根据其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸),第一次冲泡时茶叶浸出率为80%,第二次冲泡时约为15%,第三次冲泡后几乎全部浸出。茶的香气和口感,有浓郁的茶香,口感清新;第二种茶虽然浓郁,但口感不如以前;三种茶的香气和味道都已经淡了;如果再冲泡,就没味道了。

  一般冲泡三次为宜,但乌龙茶冲泡时茶叶很多,茶叶又厚又老,可以多冲泡几次。碎红茶做成的袋泡茶,一般适合一次性冲泡。从早到晚泡一杯茶是不可取的。茶叶经过多次冲泡,一些不溶的有害物质(如一些微量残留农药)会逐渐浸出,对人体有害。

  就乌龙茶中的代表茶铁观音而言,“铁观音”不仅是茶的名称,也是茶的品种名称。铁观音是半发酵茶,具有独特的“观音韵”,清香淡雅,韵味无穷。经过冲泡,铁观音具有天然的兰花香味,口感纯正,香味持久,有“七泡以上”的美誉。从这个角度来说,一般乌龙茶都可以泡五六次是正常的。

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