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时间:2021-06-09 13:54 作者:萧燕 浏览量:1528

每5个中小学生中就有一个小胖墩儿 父母是肥胖防控第一责任人

5月20日是全国学生营养日。随着生活水平的不断提高,学生的营养水平日益提高,但随之而来的肥胖问题也逐渐突出。为了有效遏制超重和肥胖的流行,促进儿童青少年的健康成长,5月19日,国家卫健委邀请相关专家进行了以“预防和控制肥胖,从娃娃做起”为主题的网上采访。

根据国家卫健委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》,我国6-17岁儿童青少年超重率和肥胖率分别为11.1%和7.9%,加起来是19%,也就是说几乎每五个中小学生中就有一个胖乎乎的。6岁以下儿童的超重率和肥胖率分别为6.8%和3.6%,两者之和为10.4%。

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生分析说,与2015年发布的报告相比,6-17岁儿童和6岁以下儿童的超重率和肥胖率正在上升。“这也表明,在过去的几年里,肥胖状况变得越来越严重。”

肥胖是百病之源

"我经常听肥胖儿童说骨骼或肌肉不舒服."中国疾控中心营养与健康研究所研究员刘爱玲表示,这是因为肥胖会对很多器官和系统造成伤害,体重超标会对骨骼和肌肉产生很大压力,容易造成关节、骨骼和肌肉的损伤。肥胖儿童比正常体重的儿童有更高的骨折、下肢畸形和行动不便的风险。肥胖还会影响儿童的生殖系统和内分泌系统,导致其青春期提前发育,甚至可能导致性早熟。

刘爱玲说,肥胖还影响孩子的大脑和智力发展。大量研究表明,肥胖儿童的智力好看韩国限制级电影水平明显低于正常体重儿童。肥胖程度越高,对认知和智力的影响越大。此外,肥胖还会影响儿童的运动能力和发育,其耐力、爆发力、柔韧性等身体素质明显低于正常体重儿童。

俗话说“肥胖是一切疾病的源头”,刘爱玲解释说,肥胖的孩子可能有高血压、糖耐量异常、血脂异常等一些慢性病;胖孩子也容易出现心理问题,比如自我压抑,过度自卑,孤独感。

“孩子小的时候胖,长大了也经常胖。”刘爱玲表示,这将增加成人慢性病的患病率,如冠心病、中风、糖尿病、癌症等。从而影响他们的健康、寿命和生活质量。肥胖对儿童身心健康的危害,也会增加家庭和社会的经济负担,限制儿童潜能的开发,降低其长大后的劳动生产率。“因此,不利于家庭和全好看韩国限制级电影民素质的提高,不利于经济和社会的长远发展”。

肥胖孩子变多的主要原因是个体因素

是什么原因导致孩子肥胖?刘爱玲说,遗传因素占肥胖的40%-70%左右。基因很难在短时间内发生很大的变化,所以近几十年来,儿童肥胖的快速增加不是由基因变化引起的,而是由环境因素引起的。

“环境因素对儿童肥胖的最大影响是好看韩国限制级电影个体因素。”刘爱玲指出,个体因素中的肥胖因素包括儿童饮食结构不合理,经常食用能量较高的食物,脂肪供能过多,也会导致能量摄入增加,从而增加肥胖的风险。另外,孩子经常不吃早餐或者早餐种类少,营养品质差;经常吃一些高油高糖的零食;经常喝含糖饮料;经常在外面吃饭,或者经常点外卖;暴食。"这些不健康的行为也会增加肥胖的风险."

刘爱玲进一步解释说,肥胖的发生是因为能量摄入和消耗的不平衡。与儿好看韩国限制级电影童能量摄入过多相比,儿童的能量消耗在下降或减少。孩子平时体力活动少,看电视玩手机,静态时间越来越多。这种情况导致儿童和青少年的能量消耗减少,增加了肥胖的风险。

此外,学校就餐、学校小卖部食物供应、社区快餐店等外部环境因素,以及鼓励孩子多吃的社会文化因素,“胖就是健康”,也是导致孩子肥胖的原因。

父母是儿童肥胖防控的第一责任人

中国疾控中心首席营养专家赵文华在接受采访时指出,父母是预防和控制儿童肥胖的第一责任人。孩子出生体重,是否母乳喂养,父母是否能定期监测孩子的身高体重,发现问题及时解决。

在饮食行为和积极的身体活动方面,如果父母不喜欢吃东西,孩子可能吃不下;如果父母不想锻炼,孩子可能不会进行积极的体育活动,所以父母是孩子的榜样,有责任把良好的行为习惯传递给孩子。

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在儿童青少年的体育活动方面,赵文华建议3-5岁的儿童每天必须有至少3小时的独立户外活动;对于6-17岁的儿童,他们应该每天进行至少一个小时的中高强度体育活动。当然,要保证孩子的户外活动,除了家长的责任,幼儿园和学校也需要相应的支持。

此外,赵文华还建议孩子减少静态行为,如坐、靠、仰躺、看电视、玩pad、玩手机等。在体育活动中,我们必须培养至少一项我们每天都想做的最喜欢的运动,并终生坚持下去。

在儿童饮食方面,马冠生提出了六点建议:

第一,规律饮食。吃一顿好的早餐,早餐提供的能量应该占一整天能量的25%-30%,午餐占30%-4%

0%,晚餐大致也如此。还要注意食物品种的多样化,《中国居民膳食指南》提出,一天最好能摄入12种不同种类的食物,包括谷类食物、动物性食物、蔬菜水果、奶、豆制品、坚果等。

  二、尽可能在家里吃饭,少在外就餐。家庭饮食相对来说更为健康,有些家长把西式快餐当作奖励或者惩罚孩子的一种手段,这是不可取的,会影响孩子的正常饮食行为。

  三、就餐时要营造一个轻松愉快的氛围,特别是让孩子能专注吃饭,千万不要让孩子边吃饭边看手机或者边看电视,这会影响到孩子的食物消化吸收。

  四、注意食物的烹饪方式。食物尽可能不要用油炸,油炸的方式往往会增加食物中能量的含量,用蒸、煮、炖的形式为佳。

  五、要保证孩子对谷类食物的摄入,特别是全谷物。全谷物没有经过过度加工,保留了膳食纤维和孩子生长发育所需要的维生素、矿物质营养素,有利于孩子健康生长。

  六、可以适当、适量地让孩子吃零食。零食提供的能量最好不要超过全天总能量的10%,选择零食的时候要选择不同的种类、品种,比如可以选择奶制品、水果、坚果。吃零食的时间最好在两餐之间,而不是接近正餐的时候,避免影响孩子的食欲。要减少和限制含糖饮料的摄入。最好不让孩子喝含糖饮料或者少喝,如果孩子想喝饮料,可以喝清淡饮料。

  中青报中青网记者 刘昶荣 来源:中国青年报

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